週末だけの野菜作り日記 家庭菜園

平日は会社勤め、週末に自宅で野菜作り(家庭菜園)を楽しんでいます😁ボチボチ更新していきます🤗

美味しい玉ねぎの育て方と料理アイデア

直播きで玉ねぎを種から育て、途中、葉タマネギとして食べながら、最終的には普通の玉ねぎを収穫する方法を紹介

目次


品目:タマネギ(種から)
品種:ネオアース
場所:地植え
状態:182日目 (積算温度:1798.2℃)

[作業スケジュール]
種まき 2023/09/29 1日目 26.3℃
追肥 2023/11/23 56日目 918.9℃
追肥 2024/02/18 143日目 1505.9℃
間引き開始 2024/03/02 156日目 1605.2℃

2023/09/29 1日目 種まき

タマネギ(ネオアース)の種まきをしました。

マルチ穴に直播で1か所に3粒ずつ

2023/11/23 56日目 追肥

タマネギ(ネオアース)の追肥をしました。
除草をしながら化成肥料を株元に1つまみずつ施肥

2024/02/18 143日目 追肥

タマネギ(ネオアース)の追肥をしました。

マルチの上に化成肥料をばら撒き

2024/03/02 156日目 間引きを開始

タマネギ(ネオアース)の間引きを開始しました。

3月に入ってから少しずつ1本に間引きしながら間引いたものは葉タマネギとして食べています。

3月28日現在でまだ半分ぐらいしか間引きが終わっていない、早く間引かないと、、、

豚肉と一緒に炒めたりして食べていましたが、味噌汁が一番美味しいような、

もちろん鍋の具材として利用しても甘みがあって美味しいです。

各マルチの穴1か所にタマネギの苗1本を残し、それを6月頃までかけ、通常の玉ねぎに育てます。


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